ここ数日で、一気に冬のらしさを
かんじるようになりました。
「冬」は、寒さに対応するため、
五臓の「腎」が頑張っています。
「腎」が弱ると、疲れやすい、眠りにくい、
足腰の弱りや老化、むくみや泌尿器系の問題など、
様々な不調があらわれます。
薬膳では、黒豆・桑の実・黒ゴマなどの黒い食材や、
クルミ・松の実・カシューナッツなど、
次の世代に繋ぐ生命エネルギーを蓄えている種子類は、
「腎」を養うと考えられています。
また、ナツメやクルミ・黒糖・スパイスなどの
温性食材を取り入れたり、
お風呂でしっかり温まるなど、
身体を冷やさないように注意してくださいね。
「腎」を養って若々しく元気に春を迎えましょう～(^^)/
薬膳グラノーラ「冬のレシピ」販売開始です//
漢方スタイリスト・国際中医薬膳管理師 山部文子
