薬膳グラノーラ「秋のレシピ」でハチミツナッツを作ろう♪ ①薬膳グラノーラを保存ビンに入れる ②ハチミツでひたひたに浸して、1週間ほどで出来上がり！！ 薬膳グラノーラ「秋のレシピ」 ～ 潤って艶やかに黒豆：若々しさをサポート、潤わせて美肌に。焙じハトムギ：水の巡りやキレイをサポート。ドライアプリコット・アーモンド・クルミ: 潤いアップ、お腹の働きをサポートくこの実・レーズン：潤いアップ、クリアな毎日に。なつめチップ・クランベリー：気力や血を補い心を穏やかにする。かぼちゃの種：食物繊維が豊富です

いよいよ９月をむかえますが、 ここ数日は、台風の影響もあり、 湿度が高く、蒸し暑かったですね・・・ まだしばらく不安定なお天気が続きそうです。 秋のはじめは、暖かいものの空気は乾燥している、 「温燥」の季節へと次第に移り変わってゆきます。 秋の気候に影響を受けやすい「肺」を守る、 大根や白ネギ・白ゴマなどの白い食材を取り入れ 対策していきましょう。 鉄分・ミネラル・食物繊維など、 美容と健康をサポートする優秀食材を バランス良く配合し、 甘酸っぱいアプリコットなどのドライフルーツや ナッツ・焙じハトムギ・焙煎黒豆が香ばしい。 薬膳グラノーラ「秋のレシピ」販売開始です// 漢方スタイリスト・国際中薬膳管理師　山部 文子

ジメジメ 重だるい 季節に… 『緑豆×ハトムギ ぜんざい』 湿度が高く蒸し暑いこの時期は、 体の中にも余分な「湿」や「熱」が こもりやすくなります。 寒涼性で水分代謝をたすける、 ｢緑豆」と｢ハトムギ」のぜんざいは、 この時期おすすめしたい薬膳スイーツです。 【材料】 ・緑豆･･････････････････････70ｇ ・ハトムギ････････････・････30ｇ ・水････････････・･･････････600ml ・砂糖（きび糖など）････････40ｇ ・塩････････････････････････ひとつまみ ・白玉団子･･････････････････適量 ・なつめ････････････････････適量（お好みで） 【作り方】 ①緑豆とハトムギはそれぞれ水で洗っておく。 ②ハトムギはたっぷりの水に浸し茹でておく。 （５分間沸騰湯で茹でて、火を止め蓋をして、 そのまま４~５時間おいておく。 ふっくら膨らんでもっちりした状態に。） ③緑豆と分量の水を鍋に入れ、 沸騰したら弱火でコトコト25分くらい茹で、 火を止め蓋をしたまま20~30分蒸らす。 （豆がふっくらとして割れた状態になります。） ④③に水を切った②と分量の砂糖と塩を加え...

立夏を過ぎ、暦の上では「夏」を迎えました。 最近は日が長くなり、活動的な季節になってきました。 日中 暑い日もあれば、涼しい日もあったり、 気圧の変化で頭痛や気持ちの落ち込みなど、 感じておられませんか？ 梅雨も近づいていますので、水分の摂りすぎを控え 身体に余分な水分を溜めないことが大切です。 焙じハトムギ・黒豆は、水分代謝をたすけます。 なつめ・クコの実・龍眼肉は、 「気」「血」を補い「脾」を養います。 ドライパインは、クエン酸や食物繊維・カリウムが 豊富で夏におすすめの食材です。 この時期におすすめの食材を配合した 薬膳グラノーラ「夏のレシピ」 販売開始です！！ 漢方スタイリスト・国際中医薬膳管理師　山部文子