立夏を過ぎ、暦の上では「夏」を迎えました。
最近は日が長くなり、活動的な季節になってきました。
梅雨も近づいていますので、水分の摂りすぎを控え
身体に余分な水分を溜めないことが大切です。
焙じハトムギ・黒豆は、水分代謝をたすけます。
なつめ・クコの実・龍眼肉は、
「気」「血」を補い「脾」を養います。
ドライパインは、クエン酸や食物繊維・カリウムが
豊富で夏におすすめの食材です。
この時期におすすめの食材を配合した
薬膳グラノーラ「夏のレシピ」
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漢方スタイリスト・国際中医薬膳管理師 山部文子